Listy maté v BIO kvalitě pocházejí výhradně z Brazílie. Zelené maté, známé také jako nepražené yerba maté, je tradiční jihoamerický nápoj připravovaný z čerstvě sušených listů rostliny Ilex paraguariensis. Tento typ maté je ceněn pro svou svěží, travnatou chuť a světlejší barvu, která se odlišuje od jeho pražené varianty.
- Zelené maté je bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály, které mohou přispívat k podpoře metabolismu, posílení imunitního systému a zlepšení koncentrace díky obsahu kofeinu.
- Proces jeho výroby zahrnuje sběr, blanšírování a sušení listů bez vystavení přímému kouři, což pomáhá zachovat jeho přirozené nutriční vlastnosti a jemnou chuť. Tento nápoj je oblíbený mezi těmi, kteří hledají přírodní zdroj energie a zdraví prospěšných látek, a je často konzumován v tradičních kalabasech s kovovou bombillou.
- Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.
Cesmína paraguayská (Ilex paraguariensis) je strom, v přirozené přírodě dosahující výšky kolem 20 m. Vyskytuje se především v Brazílii, Paraguayi, Argentině a Uruguayi. Z jeho listů a stonků se připravuje nápoj Maté, podobný čaji, s vysokým obsahem kofeinu (do 2%).
Zelené maté obsahuje širokou škálu prospěšných látek, které přispívají k jeho oblíbenosti jako zdravého nápoje. Mezi hlavní složky patří:
1. Kofein: Přírodní stimulant, který zvyšuje energii a bdělost. Obsah kofeinu v maté je nižší než v kávě, ale vyšší než v čaji.
2. Antioxidanty: Zelené maté je bohaté na polyfenoly, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.
3. Teobromin: Látka podobná kofeinu, která se nachází také v čokoládě. Má mírně povzbuzující účinky a může zlepšit náladu.
4. Teofylin: Další stimulant, který se běžně nachází v čaji a má účinky na rozšíření dýchacích cest.
5. Vitamíny: Obsahuje vitamíny skupiny B (zejména B1, B2), které jsou důležité pro metabolismus energie.
6. Minerály: Je zdrojem minerálů jako hořčík, draslík a železo, které podporují různé tělesné funkce.
7. Saponiny: Přírodní sloučeniny s protizánětlivými vlastnostmi, které mohou také přispět k posílení imunitního systému.
8. Chlorofyl: Přítomnost chlorofylu dává zelenému maté jeho charakteristickou barvu a může mít detoxikační účinky.
Zelené maté je vhodné pro dospělé, kteří hledají přírodní zdroj energie a antioxidantů, a je oblíbenou volbou mezi těmi, kteří chtějí zdravější alternativu ke kávě, protože poskytuje povzbuzení s nižším obsahem kofeinu. Sportovci a lidé s aktivním životním stylem ho oceňují pro schopnost zlepšit výkon a soustředění. Mate se často používá při redukčních dietách, potlačuje pocit hladu a mírně odvodňuje tělo.
Složení: 100% listy Maté (Ilex paraguariensis) v BIO kvalitě.
Originální název výrobce: Sanct Bernhard Bio-Mate-Tee grün/Taragin
Další názvy: Yerba Maté, Mate, Indiánský čaj, Paraguayský čaj, Cesmína paraguayská, Chimarrão, Tereré
Příprava: Na přípravu použijte 1 vrchovatou čajovou lžičku na 1 šálek čaje. Zalijte horkou nikoli vařící vodou a nechte vyluhovat po dobu 3-5 minut, poté sceďte a vychutnejte si svůj šálek výborného čaje.
Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C. Neskladovat na přímém slunci. Minimální trvanlivost vyznačena na obalu.
Výrobce: Krauterhaus Sanct Bernhard KG, Helfensteinstr. 47, 73342 Bad Ditzenbach, Německo
Dovoz do ČR: DUMBYLINEK.CZ, KLASIK ČR spol. s r. o., IČ: 26875896
